Horno industrial en la RM

Romco, venta de hornos industriales y cámaras de fermentación

El proceso de la elaboración de pan es algo complejo y hay que tenerlo muy controlado para que todo funcione de manera correcta y el producto final sea el que se busca.

Uno de los momentos más delicados en el proceso de elaboración del pan es la fermentación de la masa de pan.

¿Qué una cámara de fermentación?

Cámaras de fermentación

Las cámaras de fermentación son equipos que permite controlar el nivel de calor y humedad de manera precisa, por lo que en todo su interior se puede encontrar el mismo nivel en ambas

Estas dos características se pueden controlar y adaptar a las necesidades de cada producto y momento, así que se puede ajustar el funcionamiento de la cámara de fermentación a cada producto y conseguir los resultados deseados sea cual sea el tipo de pan que se quiere elaborar y la fórmula utilizada. Dentro de las ventajas de su utilización:

  • Comodidad y flexibilidad de trabajo.
  • Mejor calidad de producto.
  • Facilidad y flexibilidad de manejo.
  • Reducción de costes: gracias al ahorro de trabajo nocturno y la racionalidad en la producción.
  • Aprovechamiento de la masa.

Romco es una empresa fabricantes y distribuidora a nivel nacional de hornos para panadería.

Cuentan con un selecto departamento de venta, compuesto por especializados vendedores, que no solo atenderán sus consultas si no que además lo asesorarán en las mejores soluciones para la resolución de su necesidad o problema.

En su portafolio de productos tienen disponibles Hornos rotatorios, hornos industriales, amasadora-revolvedora, sobadora laminadora, entre otros.

Consulte con Romco que solución puede ofrecerle según su necesidad en equipos de panadería, cuentan con productos para estancias medianas como para grandes espacios con producciones más amplias.

CONTACTO ROMCO

Página Web: https://www.romco.cl/
E-Mail: contacto@romco.cl
Teléfonos: +56 2 – 26212319 | +56 2 – 26227628.
Ubicación: Equipamiento para panadería, El Roble 778 Recoleta, Santiago.