El mercado de venta de hornos industriales y cámaras de fermentación en Chile está viviendo un ajuste fino, casi quirúrgico. Ya no basta con producir volumen; el cliente exige estabilidad térmica, control higrométrico y repetibilidad en cada horneada. Panaderías, hoteles y centros productivos buscan equipos que sostengan ritmo sin perder calidad.
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